Praca: Kucharz

- organizacja własnego miejscapracy i przestrzeganieprzepisów BHP- dobór składników doprzyrządzanych potrawzarówno, z właściwymokreślaniem ich proporcji orazprzygotowywaniem zgodnie zoczekiwaniami karty menu- ocenianie jakości iprzyjmowanie ilościowe towarówhandlowych, surowców,półproduktów i wyrobów- zamawianie od lokalnychdostawców surowców ipółproduktów do produkcjipotraw smażonych igrillowanych kulinarnych (mięsana steki i burgery)- sporządzanie list zakupowychdo produkcji nowychoferowanych potraw-sprawdzanie jakości mięsa iproduktów dostarczanych odlokalnych dostawców- kreatywność kulinarnapodczas tworzenia potrawamerykańskich- smażenie mięsa i innychproduktów w zakupionym piecu,jak i na płycie grilowej-wykańczanie, porcjowanie iestetyczne wydawanie pot